{"product_id":"ft241597","title":"保存食コンフィのポット（高さ15cm）　フランスアンティーク","description":"\u003cp\u003eフランスのアンティークブロカントで見つけたのがこちら\u003cbr\u003e保存食コンフィのポット（高さ15cm）　フランスアンティークです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e元々は蓋つきの保存容器でしたが、年月を経て蓋は無くなっています。\u003cbr\u003eこのサイズ・形の蓋付き容器をコンフィポットと呼びます。\u003cbr\u003eフランスでは大変ポピュラーな「鴨コンフィ」そんな肉料理を保存していた器です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCONFIT（コンフィ\u003cspan\u003e）\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e語源はフランス語の「コンフィル」で、日本語訳すると「保存する」という意味になります。\u003cbr\u003eまだ冷蔵庫が一般に普及していなかった時代に、\u003c\/span\u003e肉料理を長期保存するために考え出された調理法\u003cspan\u003eです。\u003cbr\u003e原理としては肉を油で煮て、そのまま冷ますことで、油脂が食品を覆って空気や水分に触れないようにすることで保存性を高めるものです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年月を経てきたお品です。\u003cbr\u003e全体に貫入や色付き、製造時からの凹凸、カケ、ヒビ、スレ、汚れなどございます。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e半日水を入れて水漏れ確認しましたが、水漏れはありませんでした。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e詳しくは下記写真ご参照ください。\u003cbr\u003eアンティークは新品ではなく使い込まれてきた歴史があります。\u003cbr\u003e写真には載せきれない傷や汚れなどのダメージがある場合もございます。\u003cbr\u003e気になる方は写真を送りますので、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_5.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_6.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_7_d836ee58-88d7-44e9-b3b7-29a533da26c2.jpg?v=1763615050\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_2.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_1.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e内側に貫入、色付きがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_3.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e底裏の写真です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_11.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_10.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_8.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e年月を経てきたお品です。全体に貫入や色付き、製造時からの凹凸、カケ、ヒビ、スレ、汚れなどございますが、アンティークの風合いを損なうものではございません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_9.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/ft241597_4.jpg?v=1763614332\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"チェルシーオールド","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46603866964137,"sku":"ft241597","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/5553\/7321\/files\/IMG_8033.jpg?v=1764233847","url":"https:\/\/chelsea-old.com\/products\/ft241597","provider":"チェルシーオールド","version":"1.0","type":"link"}