アルザス地方のリエットポット（直径16.5cm）ft241364 フランスアンティーク
フランスのアンティークブロカントで見つけたのがこちら
アルザス地方のリエットポット（直径16.5cm）ft241364 フランスアンティークです。
蓋つきのリエットポット、このサイズ・形の蓋付き容器をリエットポットと呼びます。
温かさと素朴さを感じるブラウンカラー。
蓋付き容器なので色々な用途で楽しんでいただけそうですね。
リエット(Rillettes)
パテに似たフランスの伝統的な肉料理です。
豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、強めに塩を振って、脂肪（ラード）の中で簡単にほぐれるまで弱火でゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やします。
通常は、室温に戻してパンに塗って食べます。数ヶ月間は保存できる伝統的な保存食です。
年月を経てきたお品です。
全体に貫入や色付き、製造時からの凹凸、カケ、ヒビ、スレ、汚れなどございます。
半日時間水を入れて水漏れ確認しましたが、水漏れはありませんでした。
元々の使用方法を考えると、水を入れて使うものではなかったためか、完全に水漏れを防止できるかどうかは不明です。
詳しくは下記写真ご参照ください。
アンティークは新品ではなく使い込まれてきた歴史があります。
写真には載せきれない傷や汚れなどのダメージがある場合もございます。
気になる方は写真を送りますので、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。
蓋裏の写真です。
年月を経てきたお品ですのでキズやスレ、古いカケ、シミ等ございますが、アンティークの風合いを損なうものではございません。
底裏の写真です。
※アンティークとは
アンティークとは100年ほど前のお品です。当店では状態の良い物のみを仕入れ、日本に到着後も職人の手で修理し、お客様の元へ送らせて頂いております。ですが、アンティークは新品ではございませんので、アンティークの風合いとなる傷や汚れは必ずあります。また、アンティークの風合いをご理解いただき、好きになっていただける方に使っていただけたら・・と思っています。
もし細かい傷がどうしても気になる・・という方には詳細な写真も送らせていただきますので、購入を決められる前に一度お問合せ下さい。
購入前に↓ご覧ください。
アンティークの特徴
| 品番 | ft241364 |
|---|---|
| 品名 | アルザス地方のリエットポット（直径16.5cm）ft241364 フランスアンティーク |
| サイズ (数ミリの誤差はあります) | 横幅18×奥行16.5×高さ14cm |
| 備考 | ≫配送・料金についてはこちらをご覧ください。 配送区分：1 ※北海道・沖縄・離島への配送は追加料金がかかります。 |
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その料理の調理器具に花を描くそのアルザス地方の文化的なものにも興味津々です。
きっとそれも暮らしの知恵なのかと思いますが。