キッチンツール入れに！コンフィポット（高さ19cm） フランスアンティーク
フランスのアンティークブロカントで見つけたのがこちら
キッチンツール入れに！コンフィポット（高さ19cm） フランスアンティークです。
元々は蓋つきの保存容器でしたが、年月を経て蓋は無くなっています。
このサイズ・形の蓋付き容器をコンフィポットと呼びます。
フランスでは大変ポピュラーな「鴨コンフィ」そんな肉料理を保存していた器です。
CONFIT（コンフィ）
語源はフランス語の「コンフィル」で、日本語訳すると「保存する」という意味になります。
まだ冷蔵庫が一般に普及していなかった時代に、肉料理を長期保存するために考え出された調理法です。
原理としては肉を油で煮て、そのまま冷ますことで、油脂が食品を覆って空気や水分に触れないようにすることで保存性を高めるものです。
年月を経てきたお品です。
全体に貫入や色付き、製造時からの凹凸、カケ、ヒビ、スレ、汚れなどございます。
半日水を入れて水漏れ確認しましたが、水漏れはありませんでした。
詳しくは下記写真ご参照ください。
アンティークは新品ではなく使い込まれてきた歴史があります。
写真には載せきれない傷や汚れなどのダメージがある場合もございます。
気になる方は写真を送りますので、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。
内側の写真です。
底裏の写真です。
年月を経てきたお品ですのでキズやスレ、カケ、ざらつき、汚れ等ございますが、アンティークの風合いを損なうものではありません。
※アンティークとは
アンティークとは100年ほど前のお品です。当店では状態の良い物のみを仕入れ、日本に到着後も職人の手で修理し、お客様の元へ送らせて頂いております。ですが、アンティークは新品ではございませんので、アンティークの風合いとなる傷や汚れは必ずあります。また、アンティークの風合いをご理解いただき、好きになっていただける方に使っていただけたら・・と思っています。
もし細かい傷がどうしても気になる・・という方には詳細な写真も送らせていただきますので、購入を決められる前に一度お問合せ下さい。
購入前に↓ご覧ください。
アンティークの特徴
| 品番 | ft241603 |
|---|---|
| 品名 | キッチンツール入れに！コンフィポット（高さ19cm） フランスアンティーク |
| サイズ (数ミリの誤差はあります) | 横幅21×奥行18×高さ19cm |
| 備考 | ≫配送・料金についてはこちらをご覧ください。 配送区分：1 ※北海道・沖縄・離島への配送は追加料金がかかります。 |
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